MilleUna Capitolo Laureto
IGT 2011
Rött. Druva Negroamaro BS 74439

438.00 kr

Lizzano, Apulien
Negroamaro del Salento, minst 90-åriga stockar.
Mörkrött vin. Fyllig, rustik doft av mogna, mörka bär, vått läder, russin, choklad, melass och målarfärg. Fyllig smak med mogen frukt, syrlig fruktsyra och brutala tanniner. Luftas
Alkohol 16% vol.
Serveras vid 18 gr till smakrika kötträtter.
BS ordernummer: 74439

Till systembolaget

Kontakt oss

Categories: ,

Description

Odlingsområde: Torricella nära Joniska havet.
Mark: Röd sandig lerjord rik på järn och kalkstensgrund.
Plantor per ha: 4500
Skördetid: Början av september.
Fermentering: Traditionell med temperaturkontroll, Skalkontakt 20-25 dygn.
Lagring: Franska ekfat 6 månader och ståltank 6 månader före buteljering.
Syra 5,8 g/l, Sockerhalt 2,5 g/l