MilleUnaTretarante Dolce Naturale
DOCG 2012
50 cl, Rött sött. Druva Primitivo BS 74578

360.00 kr

Lizzano, Apulien
Primitivo di Manduria, minst 90-åriga stockar.
Mycket mörk, svartröd färg. Aromatisk, örtig doft av russin, vinbär, flyktiga syror, bläck och papper. Fyllig, söt smak med viss bitterhet.
Alkohol 15,5 % vol.
Serveras vid 16 gr till mandelskorpor, choklad och andra smakrika desserter.
BS ordernummer: 74578. 50 cl.

Till systembolaget

Kontakt oss

Categories: ,

Description

Odlingsområde: Torricella nära Joniska havet
Mark: Röd sandig lerjord rik på järn och kalkstensgrund
Plantor per ha: 4500
Uttag av druvor: 600 kg per hektar
Skördetid: Slutet av september
Fermentering: Traditionell med temperaturkontroll, Skalkontakt 20-25 dygn.
Lagring: Franska ekfat 6 månader och ståltank före buteljering.
Syra 6,4 g/l, Sockerhalt 90 g/l.
Endast producerat 2012 i 5000 flaskor.