MilleUna Genius
IGT 2006

50cl Rött sött. Druva Primitivo BS 75635

591.00 kr

Lizzano, Apulien
Primitivo del Salento, minst 90-åriga stockar.
Mycket mörkt svartröd färg. Söt örtig doft av mogna mörka bär och tydlig fernissa, körsbär och plommon. Fyllig, söt smak av mörka torkade bär och russin, generös kropp och torrt och strävt avslut.
Alkohol 13,5 %
Serveras till ost, fikon och choklad- fruktdesserter.
50 cl, BS ordernummer: 75635

Till systembolaget

Kontakt oss

Categories: ,

Description

Odlingsområde: Torricella nära Joniska havet.
Mark: Röd sandig lerjord rik på järn och kalkstensgrund.
Plantor per ha: 4500
Skördetid: Slutet av september.
Fermentering: Traditionell med temperaturkontroll, Skalkontakt 25 dygn.
Lagring: Franska ekfat 6 månader och ståltank 6 månader före buteljering.
Syra 6 g/l, Sockerhalt 144 g/l