MilleUna Mantonero
DOC 2015
Rött. Druva Negroamaro BS 70792

159.00 kr

Lizzano, Apulien
Negroamaro Lizzano, minst 50-åriga stockar.
Mörk röd färg. Varmt alkoholig, lätt rökig, fruktig doft med toner av russin, kola och lakrits. Varm, medelfyllig, fruktig smak, lingon med ganska torra tanniner, höga syror och sträv eftersmak. Luftas.
Alkohol 15 % vol
Serveras vid 18 gr till mörkt kött, vilt och pastarätter.
BS ordernummer: 70792

Till systembolaget

Kontakt oss

Categories: ,

Description

Odlingsområde: Lizzano nära Joniska havet.
Mark: Röd sandig lerjord rik på järn och kalkstensgrund.
Plantor per ha: 4000
Skördetid: Början av september.
Fermentering: Traditionell med temperaturkontroll, Skalkontakt 20 dygn.
Lagring: Franska ekfat 6 månader och ståltank 6 månader före buteljering.
Syra 5,0 g/l, Sockerhalt 1,7 g/l